Bodegas Carchelo Extenso Czerwone Wino 2009 Magnum

W roczniku 2009 David i jego zespół znaleźli parcele w niektórych zakątkach swoich winnic, które były tak wyjątkowo dobre, że postanowili zebrać je osobno. Winogrona zostały ręcznie wyselekcjonowane i poddane fermentacji w dębowych beczkach o pojemności 1800 litrów przy użyciu dzikich drożdży naturalnie występujących na winogronach i w piwnicy. Trwa to dłużej, ale zapewnia głębszy smak, pełniejszy kolor i więcej aromatu.

Kolejne dwa lata to powolne starzenie oksydacyjne w tych samych sześciennych beczkach, 24 miesiące w klasycznych dębowych beczkach (zarówno nowych, jak i używanych), a następnie 10 długich lat w butelce przed wypuszczeniem na rynek. Jest to bomba smakowa z bogatymi i złożonymi aromatami dojrzałych owoców, goździków, orzechów, cedru, kawy, skóry i tytoniu. Wino ma urzekający wygląd z miedzianymi odcieniami i żywą rubinową obwódką. Jego nos jest głęboki i elegancki, zawiera śródziemnomorskie zioła, owoce pestkowe oraz niuanse wanilii i goździków. Na podniebieniu wykazuje niezwykłą żywotność i elegancję, zachęcając do odkrywania jego jedwabistej tekstury, zrównoważonej kwasowości i tanin, które tworzą bogate doznania sensoryczne. Z dużym potencjałem starzenia przez co najmniej 15 lat, pięknie komponuje się zarówno z tradycyjnymi, jak i współczesnymi potrawami.

Wino to jest butelkowane w 530 magnumach i sprzedawane wyłącznie w pudełku upominkowym zaprojektowanym przez Eduardo del Fraile. Unikalne opakowanie Extenso uzupełnia jego ekskluzywność. Butelka magnum łączy elementy Bordeaux i Rhin, jest nieprzezroczysta, aby chronić wino i jest prezentowana w drewnianym pudełku, które otwiera się, aby odsłonić jego zawartość. Wraz z czterema kieliszkami z sitodrukiem, projekt podkreśla wyrafinowany charakter wina i jest prawdziwym świadectwem skrupulatnego rzemiosła.

Ze względu na ekskluzywność tego wina, jest ono dostępne tylko na zamówienie. Prosimy o uwzględnienie dłuższego czasu dostawy. Twoja cierpliwość jest częścią doświadczenia cieszenia się czymś naprawdę wyjątkowym.